http://animal.aweb.com.cn 2009年02月26日07:50 法制日报

 “广州市各职能部门都建立了一整套监管机制。而‘瘦肉精’中毒事件竟在这看似完善的制度背景下发生了。多个职能部门联手，却管不好一块猪肉？”正在召开的广东省广州市“两会”上，不少政协委员针对广州“瘦肉精”猪肉中毒事件这样责问有关政府部门。

　　“瘦肉精事件不要打企业‘屁股’，应该打政府‘屁股’！”

　　“不能抓几个奸商就了事！这件事的主要原因还是因为政府监管力度不够。”

　　政协委员高德良言辞有些激动。他说，瘦肉精中毒事件发生后，工商部门才决定24小时进驻监督，其实早就该这么做了。”高德良认为，“瘦肉精”中毒，是政府不作为的问题。“不应该等出了事，政府就跳出来找‘奸商’，这样只会使政府失信，我们的政府很强势，只要干起来就可以管好。”

　　市政协委员田长恩指出，应该好好组织调研一下，食品安全的问题症结到底在哪里？不然今天一个“瘦肉精”，明天一个孔雀石绿，问题就会没完没了。

　　据悉，目前广州的食品安全实行多部门分段监管的体制：生产领域质监管，流通领域工商管，餐饮酒店卫生部门管，农业基地农业局管，进出口食品由检验检疫局管。而负责综合协调的食安办、食品药品监管局没有法律赋予的监督协调权威。政协委员付广平认为，多头管理不仅效率低下，还会因职能交叉造成监管缺失。

　　“借鉴欧美发达国家和香港等地的成功经验，将食品药品安全的监管集中到一个权威部门，法律赋予相应的权力，高效地实现从农田到餐桌的全过程监管。”付广平建议说。

　　市政协委员曾报春认为，送检制度和对违规商家的处罚力度不够也是屡屡出现食品安全问题的原因之一。

　　在周立东等农工民主党委员们看来，食品的源头，食品的加工与流通环节存在的安全隐患同样令人担忧。“单依靠生产者凭自己的良知显然天真。单靠一个部门的抽检依然无法保证百分百的安全。” （记者邓新建）